Kokki ilman veitsiään on kuin kukko ilman kanojaan- öh...

Keittiö ilman hyviä veitsiä on ihan sairasta. Typerää ja hölmöä. Näin ajattelen. Joskus olen ollut vieraassa paikassa tekemässä ruokaa ja tomaatin leikkuusta ei tule mitään, se vain tyhjentää itsensä siihen leikkuulaudalle kun veitsi ei pure. Tomaatin leikkuuta pidänkin veitsen ehkä kovimpana haasteena ja aikoinaan kun ostin omat veitseni, halusin että ne purevat tomaattiin kuin kuuma veitsi voihin.

Siis kauppaan tomaattipussukan kanssa. Ja veitsiä testaamaan. Sittarin veitsistä ei toiminut kuin sahalaitaiset leipäveitset, ja fiskarssit toki uutena mutta ne prässätyt tylsyy ja sit ne ei enään niin skulaa. Lopulta Rovaniemeltä eräästä keittiöpuodista löysin lasivitriinistä lukkojen takaa Wüsthof Dreizack merkkiset veitset. Laadukkaat saksalaiset vermeet. 200 vuotisella kokemuksellaan on wusthof hioutunut tekemään hyviä veitsiä. Ja tomaatti meni viipaleiksi kuiin voita vain. Ja menee edelleenkin. Ostin Grand Prix sarjan silloisen isoimman tukin ja nyt siitä näyttää tulleen uusi versio Grand Prix II. kannattaa kurkata niiden sivuilla oleva video. Hyvän kuvan saa miten monivaiheinen yhden veitsen tekoprosessi voi olla.

Mitäs muuta täydelliseen keittiöön Kuuluisi? Hmm, Ainakin kuudella levyllä varustettu hella, kiertoilmauuni. Oras ventura sarjan hana ettei tartte hiplata liejusilla käsillä hanaa ja iso tiskikone ja hmm... Tarpeeksi pöytäpintaa ja pistokkeita vekottimille. Ja pistokkeet upotettuina pöytään ettei johtosekamelska vie kaikkea tlaa pöydälyä. Johdot voi piilottaa pöydän sisään luonnollisesti. Ai joo, ja roskis niin ettei tarte availla kaappeja sinne päästäkseen.

Ehkä sitten kun rakennetaan oma koti niin saan kaiken tämän. :D
Hyvää sunnuntaita kaikille. tsau.

Noa asentaa ja rakentaa tossa jotain, pitää mennä auttaa ettei tule itku :)